PORCHETTA ROLLADE SCHIJF

Kent u de Porcetta rollade van de vleeswaren  Dit is ongeveer hetzelfde, een mager stuk varkensgebraad die we licht gepekeld hebben  en daarna met tijm rozemarijn en oregano hebben bedekt.  De porchetta rollade is verkrijgbaar in een schijf om kort om en om te bakken in de pan of op de barbecue, het is ook mogelijk om de porchetta als rollade te verkrijgen. we zijn hier uitgegaan van een stuk van   - 750 gram, wilt u groter dan kunt u dat aangeven in de opmerkingen.