Ambachtelijk familiebedrijf
Producten uit eigen worstmakerij
Vlees van eigen slacht
KOGELBIEFSTUK
.jpg)
Ambachtelijk familiebedrijf
Producten uit eigen worstmakerij
Vlees van eigen slacht
De kogel biefstuk wordt gesneden van de kogel van de bovenbil van de koe. Onze kogelbiefstuk is een heerlijk super zacht stukje vlees. De biefstuk kan in kleinere stukken gebakken worden maar ook aan een groot stuk bereid worden, in de pan of op de barbecue.
WENSEN OF VRAGEN?
In onze webshop kunt u onze producten bestellen. Heeft u speciale wensen of vragen? Neem gerust contact met ons op!
Heeft u een allergie? Belt u tijdens openingstijden naar de winkel om te horen of dit product geschikt voor u is.
Kogelbiefstuk
Allergenen
geenAllergenensporen
Allergenensporen niet bekend.Ingrediënten
100 kogel bovenbil rundBereidingsadvies
Laat de biefstuk op kamertemperatuur komen, Bak de biefstuk in roomboter op hoog middel hoog vuur 1,5 a 2 minuten per kant, laat rusten in alu folie kern 48-52 graden
Bewaaradvies
In koelkast 4 graden, 2 dagen, vacuum 6 dagen, in vriezer - 18 graden 3 maanden
MISSCHIEN IS DIT OOK IETS VOOR U?
.jpg)
Ambachtelijk familiebedrijf
Producten uit eigen worstmakerij
Vlees van eigen slacht