Wensen of vragen? Neem contact op: 0182-394195
Inloggen
Ambachtelijk familiebedrijf Producten uit eigen worstmakerij Vlees van eigen slacht

KOGELBIEFSTUK


Ambachtelijk familiebedrijf
Producten uit eigen worstmakerij
Vlees van eigen slacht

100  kogel bovenbil  rund 

Vanaf
€ 3,63




Veilig betalen: bij levering

WENSEN OF VRAGEN?

In onze webshop kunt u onze producten bestellen. Heeft u speciale wensen of vragen? Neem gerust contact met ons op!

Heeft u een allergie? Belt u tijdens openingstijden naar de winkel om te horen of dit product geschikt voor u is.

Kogelbiefstuk
Allergenen
geen
Allergenensporen
Allergenensporen niet bekend.
Ingrediënten
Ingrediënten niet bekend. Voor meer informatie neem contact op: 0182-394195.

Bereidingsadvies

De Kogelbiefstuk kunnen in de pan, oven of op de BBQ bereid worden. De Kogelbiefstuk kunnen rose-medium gegeten worden. De kerntemperatuur van 48-52 graden is aan te raden voor de Kogelbiefstuk. En zo maak je het Haal de biefstuk ruim van te voren uit de koelkast. (afhankelijk van de grootte 30-60 min) Bestrooi de biefstuk met peper & zout, voeg vervolgens de boter in de pan en laat het licht bruin worden. Bak de biefstuk op hoog/middel vuur en om en bruin, de perfecte bruining zorgt voor een lekkere smaak aan je biefstuk. Regel de temperatuur zelf, gaat het te hard? Zet het vuur laag. Meten = Weten! Geen één biefstuk is hetzelfde, pak de kerntemperatuur meter erbij Rare = kern 45 graden Medium = kern 50 graden Well Done = Kern 55 graden Haal de biefstuk uit de pan, wikkel deze luchtig in het folie en laat 5-10minuten rusten, zo kunnen de vleessappen zich mooi verdelen over het vlees. Snij vervolgens de biefstuk tegen de ‘draad’.

Bewaaradvies

Koelkast < 4 graden: 3 dagen, Vacuüm 6 dagen. Vriezer <-18 graden: 3 maanden.

MISSCHIEN IS DIT OOK IETS VOOR U?

KIP COCKTAIL

€ 5,49
per stuk

Bekijk & bestel

GROENTENSOEP MET GEHAKTBALLETJES

€ 6,25
per stuk

Bekijk & bestel

KATEN VARKENSHAASJE

€ 3,53
per stuk

Bekijk & bestel

TAMME EENDENBORST FILET CANNETTE

€ 12,77
per kilo

Bekijk & bestel
Ambachtelijk familiebedrijf Producten uit eigen worstmakerij Vlees van eigen slacht

Veilig betalen: bij levering