Wensen of vragen? Neem contact op: 0182-394195
Inloggen
Ambachtelijk familiebedrijf Producten uit eigen worstmakerij Vlees van eigen slacht

COTE DE BOEUFF


Ambachtelijk familiebedrijf
Producten uit eigen worstmakerij
Vlees van eigen slacht

Côte de boeuf is het ribstuk van het rund. Het is een mals, dooraderd vlees en dankt zijn smaak mede aan het op het been rijpen en bereiden.

€ 29,75
per kilo




Veilig betalen: bij levering

WENSEN OF VRAGEN?

In onze webshop kunt u onze producten bestellen. Heeft u speciale wensen of vragen? Neem gerust contact met ons op!

Heeft u een allergie? Belt u tijdens openingstijden naar de winkel om te horen of dit product geschikt voor u is.

Cote de Boeuff
Allergenen
geen
Allergenensporen
Allergenensporen niet bekend.
Ingrediënten
Ingrediënten niet bekend. Voor meer informatie neem contact op: 0182-394195.

Bereidingsadvies

De cote de boeuf kan in de pan bereid worden, op de BBQ of in de oven. Als je de cote de boeuf in de pan bakt, doe je een klein beetje vetstof in de pan. Wij gebruiken een combinatie van roomboter en olijfolie. We bakken de cote de boeuf op hoog vuur om en om bruin, totdat de cote de boeuf een mooie bruine kleur heeft. Vervolgens doen we de cote de boeuf op 80 graden in de oven of indirect op de BBQ. De cote de boeuf is klaar als deze een kerntemperatuur van 48-50 graden heeft bereikt. Breng de cote de boeuf op smaak met vers gemalen zwarte peper en zout. Gerookt zeezout is een aanrader!

Bewaaradvies

Koelkast < 4 graden: 3 dagen, Vacuüm 6 dagen. Vriezer <-18 graden: 3 maanden.

MISSCHIEN IS DIT OOK IETS VOOR U?

SMOKEY BBQ STEAK

Vanaf
€ 1,68

Bekijk & bestel

KALFSLEVERWORST

Vanaf
€ 3,00

Bekijk & bestel

VARKENSHAAS IN CHAMPIGNONSAUS

Voor in de oven!

€ 6,51
per stuk

Bekijk & bestel

MERQUEZ WORSTJE

€ 1,66
per stuk

Bekijk & bestel
Ambachtelijk familiebedrijf Producten uit eigen worstmakerij Vlees van eigen slacht

Veilig betalen: bij levering