VARKENSHAAS KORT
Ambachtelijk familiebedrijf
Producten uit eigen worstmakerij
Vlees van eigen slacht
Varkens haas kort of ook wel kophaas genoemd. Kophaas komt uit de rug van het varken en is het bovenste deel van het meest malse stukje van het varken. De varkenshaas is aan de voorkant dikker en loopt uit in punt (kop). De kophaas is super mals en veelzijdig te verwerken. Perfect om lekkere haassaté van te maken, of in zijn geheel in de pan te bakken.
WENSEN OF VRAGEN?
In onze webshop kunt u onze producten bestellen. Heeft u speciale wensen of vragen? Neem gerust contact met ons op!
Heeft u een allergie? Belt u tijdens openingstijden naar de winkel om te horen of dit product geschikt voor u is.
Allergenen
Allergenen niet bekend.Allergenensporen
Allergenensporen niet bekend.Ingrediënten
Ingrediënten niet bekend. Voor meer informatie neem contact op: 0182-394195.Bereidingsadvies
Varkenshaas kan op verschillende manieren bereid worden. De varkenshaas kan gebakken worden in de pan of in de oven, als vlees voor de saté gebruikt worden, of omwikkeld en gevuld worden met heerlijke ingrediënten. Bestrooi de varkenshaas met peper en zout. Verhit de roomboter in de pan en bak de varkenshaas om en om op hoog vuur bruin, 4-5 minuten. Gaar de varkenshaas op een lage temperatuur in de oven of in de pan voor minimaal 10-15 minuten. Gebruik voor de perfecte garing een kerntemperatuurmeter. De varkenshaas is klaar als de kerntemperatuur 56-58 graden is.
Bewaaradvies
Koelkast < 4 graden: 3 dagen. Vriezer <-18 graden: 3 maanden.
.jpg)
.jpg)