Bakken ongeveer 20 minuten; zachtjes aanbranden en laatste paar minuten op hoog vuur Bij de bereiding in de pan is de worst eerst dichtgeschroeid in hete boter en daarna ongeveer 15 minuten gebraden. Braadworst op de BBQ vraagt om een andere bereiding, blancheer de worst eerst halfgaar in warme bouillon.
Gekoeld bij ≤ 7°C 2-3 dagen; diepvries 3 maanden