Gebruik: Bestrooi de lever met wat peper en zout. Koekenpan: Verhit vloeibare margarine en/of (olijf)olie in een koekenpan met dikke bodem en bak de entrecote op middenhoge temperatuur aan beide zijden bruin. Matig de temperatuur en bak tot het gewenste resultaat.
Bewaaradvies: Geschikt om thuis in te vriezen op de dag van aankoop, binnen 3 maanden gebruiken. Voor gebruik ontdooien.