De Ribkarbonade kan in de pan, bbq of oven bereid worden. De Ribkarbonade kan je het beste om en om op middel hoog vuur bruin bakken en dan zachtjes nog 14-15 minuten laten gaan. De kerntemperatuur van 58-62 graden is aan te raden voor de Ribkarbonade.
Gekoeld bij ≤ 4°C 2-3 dagen; diepvries 3 maanden