De biefstuk kan in de pan, oven of op de BBQ bereid worden. De biefstuk heeft een bereidingstijd van ongeveer 4-6 minuten. De biefspies kan rose-medium gegeten worden. De kerntemperatuur van 48-52 graden is aan te raden voor de biefstukjes
koelkast < 4 graden: 2 dagen. Vriezer < - 18 graden 2 maanden