De Texas spies kan in de pan, oven of op de BBQ bereid worden. De spies heeft een bereidingstijd van ongeveer 4-6 minuten. De Texas spies kan rose-medium gegeten worden. De kerntemperatuur van 48-52 graden is aan te raden voor de Texas spies.
Koelkast < 4 graden: 3 dagen Vriezer <-18 graden: 3 maanden.