De verse runderworst kunnen in de pan, oven of op de BBQ bereid worden. De verse runderworst kan je het beste om en om op middel hoog vuur bruin bakken en dan zachtjes nog 10-12 minuten laten gaan. De kerntemperatuur van 58-62 graden is aan te raden voor de verse runderworst.
Koelkast < 4 graden: 2 dagen. Vriezer <-18 graden: 3 maanden.