De Kip cordon bleu kunnen in de pan of oven bereid worden. De Kip cordon bleu kan je het beste om en om op middel hoog vuur bruin bakken en dan zachtjes nog 15- 20 minuten laten gaan. De kerntemperatuur van 72 graden is aan te raden voor de Kip cordon bleu.
Koelkast < 4 graden: 2 dagen. Vriezer <-18 graden: 3 maanden.