De kip sticks zijn gemakkelijk te bereiden. De BBQ of oven voorverwarmen op 160-180 graden, de bereidingstijd duurt ongeveer 45-60 minuten. De kerntemperatuur van een kipborrelhapje moet zijn 72 graden. Bij gebruik van de bbq: voeg dan wat (appel) rookhout toe, voor die extra lekkere smaak!
Koelkast < 4 graden: 2 dagen. Vriezer <-18 graden: 3 maanden.